Il nostro rosmarino non si usa solo in cucina.
Al Centro Appenninico “Carlo Jucci” di Rieti stanno sperimentando l’estrazione dell’olio essenziale di rosmarino per poterlo utilizzare in agricoltura in difesa di piante orticole e terreni contro infestazioni e parassitosi. E' un campo nuovo, in fase di studio che potrebbe, nei prossimi anni, portare ad utilizzare gli olii essenziali per una agricoltura più sostenibile e rispettosa dell'ambiente, come già avviene con tanti altri prodotti naturali, quali ad esempio la propoli delle api.
