Quercia Madre è dotata di un laboratorio di smielatura autorizzato ASL anche per la smielatura conto terzi, previo appuntamento...

grazie alla nostra cuoca eccezionale Veronica Ursino, stiamo sperimentando l'utilizzo del granito di grano tenero in diverse preparazioni...

Il nostro rosmarino non si usa solo in cucina. Al Centro Appenninico “Carlo Jucci” di Rieti stanno sperimentando l’estrazione dell’olio...